为使广大消费者度过一个安全、健康、快乐的端午节，开封市祥符区市场监督管理局针对端午节粽子消费发布以下提醒：

一、正规途径选购

购买粽子时，要尽量选择正规且信誉度较好的大型商场、超市，不要随意选择地摊、流动商贩。网购粽子时，要选择正规的网购平台和信誉度高的网店，不要被“私房粽”“全手工制作”等噱头所迷惑。收到快递食品时，要注意查看，一旦发现问题食品，应及时拍照取证并联系网店经营者或者电商经销平台。

二、仔细查看挑选

消费者在购买预包装粽子时，要注意观察粽子外包装是否有印刷清晰的厂名、厂址、生产日期和保质期等。不要购买、食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，或掩盖、补印或篡改标识的粽子。购买时，还应查看包装袋是否破损、漏气或涨袋。勿过度追求粽叶颜色，正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发黄发暗。

三、正确食用存放

粽子分新鲜粽子、速冻粽子、真空包装粽子，自制粽子或在家制备餐食时要选择新鲜的食材，选取正规场所购买，认真清洗并做到烧熟煮透，少量制作，及时食用，如有剩余的棕子应及时冷藏或冷冻；即食粽子也建议加热后食用；要注意对食品食材的保鲜保质，未食用完的食品应该用保鲜膜密封，按存贮要求进行常温、冷藏或冷冻保存；冰箱内存放食品不宜过满，要定期清理腐败变质的食品食材，再食要充分加热。

四、适量食用

粽子大多属于高糖、高能量的食物，对于糖尿病、三高、有肝胆疾病的消费者，一定要控制食用量。即使是正常人一次也不宜过量食用，以免引起胃肠负担过重，造成消化不良。食用粽子时，最好搭配一些蔬菜、水果、豆浆、汤羹等，既均衡营养，又有助消化。

五、及时维权

食用粽子后，一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应时，应立即停止食用，尽快就近就医，并保留可疑食物；及时举报投诉，如发现违法违规经营食品行为或因食品引发消费纠纷时，可拨打投诉举报电话“12315”进行投诉，依法维护自身合法权益。