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全区学校食堂食品安全管理人员及从业人员培训会召开
来源: | 作者:xfqrmzfd | 发布时间: 2018-09-19 | 659 次浏览 | 分享到:
    宋红芳报道   近日,食药监局联合教体局召开全区学校食堂食品安全管理人员及从业人员培训会。全区学校食堂食品安全管理人员和从业人员600余人参加培训。
    会上,食药监局餐饮监管股股长组织与会人员深入学习《餐饮服务单位操作规范》材料,并围绕《食品安全法》等相关法律法规,以日常监管中发现的主要问题为切入点,对进货查验、索证索票、食品留样、餐具清洗消毒等问题进行了深入浅出的讲解。会议要求各学校负责人要切实履行食品安全第一责任人工作职责,提高食品安全管理水平,加大食堂从业人员食品安全知识培训力度,确保辖区内学校食堂餐饮食品安全。
    会后,区食药监局对全体与会人员注册餐饮考核APP进行在线测试考核,进一步巩固培训成果。
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