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技能照亮前程 面点飘香筑梦——开封市祥符区城东街道组织开展中式面点技能培训

技能照亮前程 面点飘香筑梦——开封市祥符区城东街道组织开展中式面点技能培训

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为深入贯彻稳就业、保民生工作部署,提升辖区居民就业创业技能,拓宽增收致富渠道,4月16日,由区人力资源和社会保障局牵头、城东街道精心组织人员参加“2026年技能照亮前程就业培训班”中式面点技能培训。街道积极动员辖区失业人员、灵活就业群体、待业居民等30余人参与。

本次培训特邀专业面点师现场授课,以面对面实物教学、手把手实操指导的模式,为居民送上实用技能“大礼包”。培训现场,面点师围绕中式面点制作核心技艺展开细致讲解与示范,从面粉配比、面团发酵、馅料调制等基础理论,到擀皮、包馅、提褶、塑形等实操技巧,逐一拆解、耐心教学。讲师结合多年从业经验,将包子、花卷、馒头、特色糕点等多款家常及热门面点的制作秘诀倾囊相授,现场演示发酵温度把控、蒸制火候调节等关键环节,确保零基础学员也能听得懂、学得会。

实操环节中,学员们热情高涨、踊跃参与,纷纷挽起袖子动手实践。在讲师一对一指导下,大家从揉面、擀面开始,逐步掌握包捏、造型等技巧,原本普通的面粉在指尖变身成一个个造型规整、形态饱满的面点半成品。课堂上,学员们相互交流、切磋技艺,分享制作心得,现场氛围热烈而温馨。当热气腾腾、香气四溢的面点新鲜出炉时,大家看着自己亲手制作的作品,脸上洋溢着喜悦与成就感,纷纷为此次贴心实用的技能培训点赞。

“感谢街道和人力资源和社会保障局提供这么好的学习机会,面点老师教得特别细致,我们不仅学会了好几样面点做法,还掌握了不少实用技巧,以后不管是自主创业还是找相关工作,都多了一技之长。”参训学员激动地说。此次培训不仅让居民掌握了中式面点实用技能,更激发了大家就业创业的信心与热情,切实将“授人以渔”的民生服务落到实处。

下一步,城东街道将持续联合区人力资源和社会保障局,聚焦居民就业需求与市场用工导向,常态化开展多元化、实用性强的技能培训活动,不断完善“培训+就业”服务链条,把更多优质技能送到居民“家门口”,助力更多群众练就就业“硬本领”、拓宽增收“新路径”,以技能赋能点亮居民就业创业前程,为辖区民生幸福与高质量发展注入强劲动能。

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